En general, ¿qué procesos químicos tienen lugar en nuestros hogares? Y en cuanto a la ciencia de los alimentos vinculada con la química ¿cómo podemos promover hábitos alimenticios saludables desde casa? 

A través de diferentes recursos, este sector busca promover la reflexión sobre los procesos químicos que ocurren en nuestra vida cotidiana y de qué manera algunos de ellos pueden influir, incluso, en nuestra alimentación y en la transmisión de enfermedades.

Desde este sector, el MCI plantea la necesidad de visibilizar el problema del hambre en el mundo y cómo la química, a través de la biotecnología, puede resultar un aporte para enfrentar ese flagelo.

La sala se vincula con los siguientes objetivos de la Agenda 2030 de Naciones Unidas: