En esta línea de trabajo se plantean dos objetivos generales relacionados con el estudio electroquímico de interfaces líquido / líquido:

- Estudio de interfaces líquidas modificadas por películas de fosfolípidos y otros componentes de biomembranas. Dicho estudio abarca las propiedades de las películas así como también su interacción con cationes de interés biológico, fármacos de diferente naturaleza y polielectrolitos. La importancia de estudiar las interacciones entre fármacos y componentes de biomembranas reside en el hecho de que, si bien está ampliamente aceptado que la actividad biológica de muchos fármacos surge de la unión a sitios específicos de proteínas de membrana, no puede despreciarse su interacción no específica con las mismas, debido a su alta lipofilicidad. Estas interacciones no específicas conducen a una acumulación no deseada del fármaco lo cual puede tener consecuencias importantes en muchas funciones biológicas.

- Estudio electroquímico de polímeros catiónicos en la interfaz agua / 1,2 – dicloroetano. Dicho estudio abarca tres ejes temáticos: a) determinación y comparación de las hidrofobicidades relativas de diferentes moléculas poliméricas con carga positiva b) estudio de la interacción y formación de complejos o aductos de estos polímeros con fármacos de diferente naturaleza y c) análisis de las interacciones electrostáticas e hidrofóbicas de las moléculas poliméricas con sustancias anfipáticas presentes en membranas biológicas y en miscelas de interés en química biológica, farmacéutica y alimentaria. La importancia de estos polímeros reside en su amplia variedad de aplicaciones (empleo como adhesivos y matrices en liberación controlada de drogas, actividad antiviral, uso en tecnología de alimentos).

- “Quantitative Analysis of Prometrine Herbicide by Liquid-Liquid Extraction Procedures Coupled to Electrochemical Measurements”. A.V. Juárez and L.M. Yudi*. Electroanalysis 21 (2009) 767-771.

-]“Promazine p – mers formation at a 1,2 – dichloroethane / water interface”. L.M.A. Monzón and L.M. Yudi*. Electrochim. Acta 53 (2008) 2217-222.

- “Electrochemical study of a dendritic family at the water/1,2 – dichloroethane interface. Determination of partition coefficients and acid dissociation constant”. M. Calderón, L.M.A. Monzón, M. Martinelli, A.V. Juarez, M. C. Strumia and L.M. Yudi*. Langmuir 24 (2008) 6343-6350.

- “Competitive transfer of H+ and Al(III) ions facilitated by a Prometrine herbicide through a liquid / liquid interface”. A.V. Juarez and L.M. Yudi*. Electrochim. Acta 54 (2008) 530-534.

- “Cation adsorption at a distearoylphosphatidic acid monolayer adsorbed at a liquid – liquid interface” L.M.A. Monzón and L.M. Yudi*. Electrochim. Acta 52 (2007) 6873–6879.

- “Electrochemical study of flunitrazepam partitioning into zwitterionic phospholipid monolayer”. L.M.A. Monzón and L.M. Yudi*. Electrochim. Acta 51 (2006) 1932.

- “Flunitrazepam effect on distearoylphosphatidylglycerol, cholesterol and distearoyl phosphatidylglycerol + cholesterol mixed monolayers structure at a DCE / water interface” L.M.A. Monzón and L.M. Yudi*. Electrochim. Acta 51 (2006) 4573.

- “Effect of electron acceptor groups on partition coefficients of phenothiazine derivatives at the water|1,2-DCE interface”. L.M.A. Monzón and L.M. Yudi*. J. Electroanal. Chem 591 (2006) 46.

- “Ohmic drop effects in square – wave voltammetry response for an ion transfer process at a liquid – liquid interface”. A.V. Juárez A.M. Baruzzi and L.M. Yudi*. J. Electroanal. Chem. 577 (2005) 281 – 286.

- “Kinetic analysis of a two-phase EC mechanism coupled with concomitant lateral processes”. M.A. Fernández, L.M. Yudi and A.M. Baruzzi. Electroanalysis 16 (2004) 491 – 496. Trabajos en prensa.

- “Prometrine – Humic acids interactions studied at a water/1,2 – dichloroethane interface”. J. Riva, A.V. Juárez and L.M. Yudi*. Electroanalysis (aceptado).

- “Effect of the presence of an hydrogel on the transfer of drugs across liquid/liquid interfaces”. A.V. Juarez, L.M. Yudi, C. I. Alvarez Igarzabal, M.C. Strumia. Electrochim. Acta (aceptado).